A dimensão de Turismo e Meio Ambiente tem como objetivos o apoio às práticas e experiências à disciplina de Ecoturismo e Turismo Náutico no 4º período, já que esta se constitui no “elo ecológico” da estrutura curricular do curso.

            A outra função é fazer com que os acadêmicos recebam orientação em como realizar estudos de meio, incluindo o planejamento e a operação de atividades de ecoturismo e turismo de aventura, permitindo a vivência e análise dos vários cenários de uma operação envolvendo clientes.

       Visando desenvolver experiências práticas em ambientes naturais, a dimensão de turismo e meio ambiente realiza atividades ao ar livre, através de atividades como o trekking, acampamentos, observação da vida silvestre e atividades de aventura como o rafting (descidas de corredeiras em grupo adotadas no processo de educação experimental).

Os alunos aprendem técnicas de mínimo impacto, organização e seleção de equipamentos, seleção e montagem de acampamentos, preparação de alimentos desidratados, dentre outros.